Tuttu, helppo jälkkäri, joka valmistuu nopeasti, mutta hyytyminen vaatii hieman malttia... ;-) Käytin valmistukseen pieniä, sydämen muotoisia silikonimuotteja ja sain 6 pientä jälkkäriä. Ihan sopevan kokoisia, sillä tämä on melko makea ja rasvainen "pläjäys"! :)

4-6 annosta

 

2 liivatetta

5 dl kermaa

½ dl sokeria

1 vaniljatanko ( tai 1 tl vaniljasokeira)

 

Kastike:

n. 200 g vadelmia

tomusokeria


Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5-10 min. Keitä kermaa ja sokeria n. 15 min kattilassa kokoa ajan sekoittaen. Lisää vaniljasokeri ja puristetu liivatelehdet.  Huuhtele muotit kylmällä vedellä ja jaa seos vuokiin tai valmiisiin annosmaljoihin. Anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia.

Soseuta vadelmat, painele seos siivilän läpi, jottei kastikkeeseen tule siemeniä. Voit ohentaa vedellä tai sitruunamehulla. Mausta halutessasi tomusokerilla.