1434234.jpg


Kaupan leivontatarvike -hyllyllä silmiini osui mintun makuinen aromi ja päätin kokeilla sitä. Tuli kivan makuisi leivoksia! Aromeissa ja esansseissa on eroja, joten kannattaa maistella, että makua löytyy, muttei liikaa! ;-)

Ohjeesta tulee uunipellillinen.

Pohja:

4 dl sokeria
3 3/4 dl jauhoja
3 ½ tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
4 ½ tl kaakaojauhetta

200g margariinia
2 dl vettä

3 munaa

Väliin:

200g voita tai margariinia
1 keltuainen
225g tomusokeria
vihreää ja sinistä elintarvikeväriä
mintun makuista esanssia

Päälle:

200g  valkoista suklaata
50g tummaa suklaata

Sekoita sokerit, jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe esim. puuharukalla. Ei tarvitse vatkata. Kiehauta margariini ja vesi kattilassa ja lisää jauhoseokseen. Lisää lopuksi munat. Paista pohjaan 175 asteessa n. 20 min.

Vatkaa täytteen voi ja keltuainen vaahdoksi. Lisää tomusokeria ja mausta lopuksi mintulla. (minulla oli kaupan esanssia ja sitä sai laittaa melko runsaasti. Ehkä n. 1/4 pullollista. Apteekin myymä aromi voi olla voimakkaampaa. Kannattaa siis maistella!) Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Laita koko pelti muutamaksi minuutiksi pakkaseen niin suklaa on helpompi levittää päälle. Koristele lopuksi halutessasi vielä suklaaraidoilla.