1635867.jpg


Näistä piti tulla Smarties-muffineita, mutta en niitä nameja sitten kauppareissulla löytänytkään. Sen sijaan silmiini osui rae-pussi, joka sisälsi suklaisia pähkinöitä, rusinoita ja rakeita. Tuli hyviä muffineita, jotka vetivät lapsia puoleensa kuin magneetit! Mistäköhän se joutui...? ;-)

Näiden iloisen väristen muffinien myötä toivotan kaikille blogini lukijoille oikein

Ihanaa, aurinkoista ja lämmintä kesää!!!

Nasuttaja ei suinkaa aio kadota koko kesäksi pois herkkujen ääreltä, mutta aikoo popsia muiden tekeleitä ainakin pari seuraavaa viikkoa. Nettitikun ansioistan saatan piipahtaa täällä kommentoimassa välillä, mutta muuten palataan uunin ääreen heinäkuun puolella. Mutta kirjoitanpas tähän silti karkki-muffinien ohjeen...

12 kpl

2 munaa
1½ dl sokeria
ripaus suolaa
1½ tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
1 tl vanilijasokeria
1½ dl flora vanillaa, maitoa, kermaa...
1 dl juoksevaa margariinia
1½-2 dl suklaarakeita tai muita karkkeja (ripottele osa karkeista muffinien päälle ennen uuniin laittoa)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet vuorotellen rasvan ja flora vanillan kanssa. Sekoita nopeasti. Lisää lopuksi karkit. Käytä paperivuokien kanssa muffinipeltiä niin muffinit kohoavat kauniisti.