Viime kesän pakastemarjoja hyödyntäen syntyi nämäkin leivokset. Herkullisia ja raikkaita leivoksia! Kannattaa kokeilla! Valmistuvat nopeasti ja helposti!
12-15 leivosta
Kääretorttupohja
4 munaa
1 dl sokeria
1½ dl jauhoja
½ tl leivinjauhetta
Väliin:
2½ dl Flora vispiä
½ dl vanilijakreemijauhetta
1 tl vanilijasokeria
n. 1-2 dl mansikkahilloa
Päälle:
mansikoita
1 dl hyytelösokeria
2 dl punaista mehua tai vettä
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Paista 225 asteessa n. 7 min. Kumoa sokeroidulle paperille.
Vaahdota kerma ja lisää vanilijasokeri ja vanilijakreemi. Halkaise levy kahtia ja levitä toiselle puolelle hillo ja täyte. Nosta toinen puolikas päälle. Sivele päällys kevyesti hillolla ja asettele päälle mansikat. Valmista hyytelösokerista ja mehusta kiille ja levitä mansikoiden päälle. Anna hyytyä hetki ja leikkaa paloiksi.