Kyläilimme miehen isovanhemmilla. Kuivakakku on helppo pakata ja viedä mukana tuomisiksi. Lisäksi sen voi saaja pakastaa, jos ei halua syödä heti. Tämä on oikein kivan makuinen kakku. Ohjekin oli riittävin iso, sillä tuo ruusuvuoka on aika reilun kokoinen. Mahtuu silti ihan tavalliseenkin vuokaan. Kardemummasta tulee niin ihana tuoksu!
250 g voita
3 dl sokeria
4 munaa
3½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl mantelilastuja
1 dl kookoshiutaleita
4 tl kardemummaa
1 dl kermaa
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Lisää kuivat aineet vuorotellen kerman kanssa. Paista 180 asteessa n. tunti. (Ruusuvuoassa on alhaisempi paistolämpötila. Paistoin 150 asteessa n. 1 h 10 min.)