1027417.jpg


Tänään tehtailtiin oikein urakalla pizzaa! Syöjiä oli monta ja minä sainkin toimia illan pizza-kokkina, kun jokainen valitsi mieleisensä täytteet. Pizzan paistajana toimi Pizza Pronto, mikä on muuten loisto vekotin! Pohjataikinan tein Durum-jauhoista, jolloin pohjat oli helppo kaulita tai levitellä ihan pelkillä käsillä, sillä Durun-jauhoista tehty taikinahan pitää muotonsa.

3 pientä pizzaa (tai pellillinen)

Pohja:

2 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
4-5 dl  Durum-jauhoja
½ tl suolaa
1 rkl öljyä

Tomaattikastike:

1 tuubi tomaattisosetta
vettä
pizzamaustetta
pippuria
paprikamaustetta
suolaa
sokeria
tabascoa

Täytteet oman maun mukaan

Täytteenä tässä pizzassa kinkkua, ananasta ja juustoraastetta.

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita kulhossa puolet jauhoista, hiiva ja suola. Lisää vesi. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa loput jauhot takinaan ja lopuksi öljy. Jaa takina kolmeen osaan ja pyörittele palloiksi. Kohota liinan alla. Kauli ohueksi ja levitä täytteet. Paista Pizza Prontossa n. 5 min. (Tavallisessa uunissa 15-20 min)