Hei pitkästä aikaa! Kiitos, että olette jaksaneet ahkerasti vierailla blogissani, vaikka päivityksiä ei ole tullut aikoihin! Eläma on ollut kiireistä eikä leipomiseen ole ollut aikaa, mutta pian alan urakoimaan jotain joulua varten!

Jotta ette ihan kyllästyisi tuijottamaan tuota ainaista keksikuvaa, nakkaan teille maukkaan ohraleivän ohjeen! Kokeilkaapa tätä odotellessanne joululeivonnaisten reseptejä! ;-)

Nasuttaja



2119533.jpg

2 leipää

4 dl kiehuvaa vettä
2 dl ohrajauhoja

1 dl lämmintä vettä
25g hiivaa

2 tl suolaa
2 rkl siirappia
5-7 dl jauhoja

Lisää ohrajauhot kiehuvaa veteen ja sekoita nopeasti vispilällä tasaiseksi puuroksi. Jäähdytä kädenlämpöiseksi.

Liuota hiiva lämpimään veteen ja lisää jäähtyneeseen ohrajauhopuuroon. Lisää muuta aineet ja jauhoja sen verran, että taikinasta tulee löysähköä, mutta helposti käsiteltävää.

Kohota lämpimässä paikassa puolisen tuntia ja leivo sitten leiviksi. Anna leipien nousta vielä 15-20 minuuttia. Painele haarukalla ja paista 200 asteessa 35-40 min.