perjantai, 4. huhtikuu 2008
Minttuaromiin ihastuneena syntyi nämä muffinit! Mausteena näissä tosin Mariannerouhetta + muutama tippa aromia. Samalla kokeilin ensimmäistä kertaa sydämen muotoista muffinipeltiä. Ei ole Tupperia eikä Bake and Partya vaan Prisman halpis-silikonivuoka (9,90e). Epäilin vähän sen toimivuutta tai lähinnä sitä kuinka saan muffinit irrotettua. Mutta vuoka toimii ihan loistavasti! Usea satsi jo leivottu ja muffinit "tipahtavat" pois, kun vuokan kumoaa. Ainoa mikä ärsyttää ihan suunnattomasti on, että vuoka on 8 muffinille ja useimmat reseptit kooltaan 12 kpl! Argh! Joutuu varmaan ostamaan toisenkin... ;-)
12-18 kpl (muffinin koosta riippuen)
150 g margariinia
1½ dl sokeria
2 munaa
1½ dl jauhoja
1 dl perunajauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
1-1½ dl mariannerouhetta
päälle:
1-2 dl tomusokeria
minttu-aromia
vettä
mariannerouhetta
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitelle. Lopuksi kuivat aineet varovasti sekoittaen. Paista 200 asteessa n. 15 min. Koristele.