Pellillinen eli n. 20-25 viineriä isoihin pullavuokiin tehtynä
150g voita tai margariinia
3 rkl sokeria
2 munaa
1 pala hiivaa
1 dl kermaa (maitokin käy)
7 dl jauhoja
Täyte:
100g margariinia
1 kkp tomusokeria
2 tl vanilijasokeria
1 appelsiin kuoriraaste
Päälle:
½ dl vanilijakreemijauhetta
1½ dl vettä
n. 2dl tomusokeria
appelsiini-aromia
vettä
Murenna hiiva pieneen astiaan, lisää vähän sokeria ja sekoita kunnes muuttuu juoksevaksi. Lisää joukkoon kerma. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa. Lisää munat yksitellen. Lisää hiiva-kermaseos ja viimeiseksi jauhot. Sekoita nopeasti tasaikseksi taikinaksi. Anna kohota 60-80 min.
Vaahdota täytteen margariini ja lisää sokerit, kuoriraaste ja sekoita
Kauli kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi ja levitä päälle täyte. Rullaa pötköksi ja leikkaa paloiksi. Laita pullat paperivuokiin ja kohota väh. 20 min. Voitele munalla ja paina keskelle kolo (itse käytin jäätelökauhan pätä =) ). Sekoita vesi ja vanilijakreemijauhe ja lisää keskelle. Paista 225 asteessa n. 15 min.
Sekoita tomusokeri, vesi ja mausta appelsiini-aromilla. Pursota pullien päälle käyttäen vaikka tukevaa muovipussia, johon olet leikannut reiän.