1123688.jpg

Paistoin reilusti jauhelihaa kekkosia varten ja keitin riisiäkin tupla annoksen, joten tein lopuista täytteistä vielä pari jauhelihapiirasta. Pakkasesta löytyi paketti Sunnuntai voitaikinaa.

2 kpl

1 pkt Sunnuntai voitaikinaa (2 isoa levyä)

täyte:
n. 300g jauhelihaa
n. 1 dl puuroriisiä
1 sipuli
100g kreikkalainen valkosipuli tuorejuustoa
mausteita
3 munaa

voiteluun:
muna
(korppujauhoja)

Keitä riisit runsaassa vedessä kasvisliemikuution kanssa. Paista jauheliha ja sipuli. Keitä munat. Sekoita kaikki täytteen aineet sekaisin. Voit valmistaa yhden ison tai kaksi pienenpää piirasta. Minä tein kaksi pienempää. Sulatin ja levitin molemmat levyt. Leikkaisen viillot keskelle. Lisäsin täytteen ja käänsin reunat päälle. Sitten koko piiras ympäri ja pellille. Voitelu ja korppujauhotus. 200 asteisessa uunissa n. 30 min.