647053.jpg

Lomalta palattua "vierasvarat" ammotti tyhjyyttään ja jotain makeaa piti nopeasti saada! Vilijaanalta löytyi tällainen nopea resepti. En vain onnistunut yhtä hyvin sillä kanelit unohtui omenoiden päältä ja ripottelin ne sitten vanilijakastikkeen päälle... Ei niin nätti, mutta ei varmaan vaikuttanut makuun :) Ja toinen moka oli, että vanlilijakastikkeesta unohui muna. Kastike oli kuitenkin aika paksua eikä juuri valunutkaan, joten selvisin kai joten kunten...! ;-) Tässä vielä ohje kopsattuna.


POHJA:
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria(tai makeutusainetta)
1/2 dl sulatettua margariinia
1 dl maitoa
1 kanamuna

PÄÄLLE:
Omenaviipaleita
kanelia ja vaniljasokeria
1 pss Blå Bandin vaniljakastikeaineksia(voit tehdä hieman paksumman kastikkeen valmistamalla sen 3 dl maitoa)
1 muna

Valmista vaniljakastike ensin ja laita jääkaappiin tekeytymään.
Sekoita kuivat aineet kulhossa hyvin.Lisää margariini/öljy,maito ja muna.Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja levitä se voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.Lado taikinan päälle omenaviipaleet ja ripottele päälle kanelia ja vaniljasokeria.Sekoita vaniljakastikkeen joukkoon 1 muna ja kaada se omenoiden päälle.Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa noin puolisen tuntia.