1434240.jpg

Muistaaksen Ruokalan leipä ohje kuukausien takaa... Ohjeesta tulee kaksi tosi mehevää leipää. Kannattaa kokeilla!

½ l vettä
1 pss hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
1 dl kauraleseitä
1 dl auringokukansiemeniä
12 dl jauhoja
2 rkl öljyä

1 dl vettä
2 rkl siirappia

Lämmitä vesi ja liuota siihen suola ja siirappi. Lisää leseet, siemenet, puolet jauhoista ja hiiva. Sekoita ja lisää jauhoja niin paljon, että saat kimmoisan taikinan, joka irtoaa käsistä. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Vaivaa ilmakuplat pois ja leivo kaksi pitkulaista leipää ( ja laita ne leipävuokaan ). Anna kohota liinan alla ja voitele lopuksi vesi-siirappiseoksella. Ripottele pintaan leseitä, hiutaleita tai siemeniä. Paista 200 asteessa n. 30 min.