torstai, 14. helmikuu 2008
Daim-muffinit
Leivoin nämä muffinit pikaisesti pakkaseen vierasvaraksi. En koristellut niitä mitenkään, jotta ne olisi helpompi pakastaa. Tarjolle laittaessa voi pinnalle sihdata tomusokeria, sulattaa suklaata ja koristella nonparilleillä tai karkeilla tai miten vaan! ;-) Käyttämäni Cappucino-Daim antoi kivasti makua!
200g margariinia
2 ½ dl sokeria
3 munaa
½ dl maitoa
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
½ dl vanilijakreemijauhetta
1-2 isoa Daimia
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään . Lisää taikinan joukkoon vuorotellen maito ja siivilän läpi jauhoseos. Sekoita varovasti joukkoon rouhittu suklaa. Nostele muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 min.