Viikonloppuna teimme pötkön kebab-lihaa suhteella: 2 kg paistijauhelihaa, 90 g aromisuolaa ja 2 rkl mustapippurirouhetta. Lopuista lihasuikaleista tein miehelle kebab-pizzan ja paistoin tietenkin Prontossa!
Pohja:
(pellillinen pizzaa tai 3 pienempää pizzaa)
2 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
5 dl pizzajauhoja
Lämmitä vesi ja lisää muut aineet. Sekoita. Pyörittele 1-3 palloiksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi. (Voit valmistaa taikinan myös etukäteen, kohottaa ja säilyttää jääkaapissa).
Tomaattikastike:
1 pieni purkki tomaattisosetta
vettä
suolaa
sokeria
pippuria
pizzamaustetta
Täyte:
Kebab-lihaa ja juustoraastetta