18 leivosta
Pohja:
200g margariinia
3 munaa
1½ dl sokeria
3 dl jauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
1 dl vahvaa kahvia
Täyte:
n. 200g aprikoosimarmeladia
Päälle:
50 g margariinia
½ dl vahvaa kahvia
4 dl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilijasokeria
pähkinöitä, suklaata, hopeakuulia tms.
Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhoseos vuorotellen rasvan ja kahvin kanssa. Levitä pellille ja paista 200 asteisessa uunissa n. 15-20 min.
Jäähdytä. Halkaise levy kahtia. (Kostuta halutessasi sokerivedellä) Levitä toiselle puolelle ohuelti aprikoosimarmeladia. Nosta toinen puoli päälle.
Valmista kuorrute. Sulata margariini kattilassa ja lisää muut aineet. Sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä ja paksuuntua hetki. Levitä kuorrute ja koristele. Leikkaa annospaloiksi.