Ei makeaa mahan täydeltä...

30.01.2007 - 15:05

Näyttää kuvassa ihan jättiläismuffinilta! ;-)

Maistoin kerran eräässä kahvilassa banaani-toffeemuffinia ja se oli ihanan mehevä ja makea! Päätin itse soveltaa perusmuffini ohjeeseen samoja makuja. Tässä tulos.

12 kpl

200g margariinia
2 1/2 dl sokeria
3 munaa
1/2 dl maitoa
3 3/4 dl vehnajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
1-2 banaania (riippuen banaanin koosta)
1/2 pussia (n. 110g) Omar toffeemakeisia tai muita vastaavia PEHMEITÄ toffeita

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilijasokeri keskenään . Lisää taikinan joukkoon vuorotellen maito ja siivilän läpi jauhoseos. Sekoita varovasti joukkoon muusattu banaani ja kuutioidut toffeet. Nostele Amerikan-muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 min. Halutessasi voit ripotella päälle vähän hienoasokeria.

Kategoria: Muffinit 17 kommenttia Kommentoi Ilmoita asiaton viesti

Merja www

30.01.2007 - 16:29

Luin eka että paistoit eräässä kahvilassa.. Heh :0D Vähän silmät solmussa työpäivän jälkeen! Muhkeita muffineja! Varmasti hyvä ohje! :)

Nasuttaja

30.01.2007 - 16:52

Merja: Olen saattanut paistellakin kaikenlaista, mutta tällä kertaa kyllä ihan maistelin!=)

Pomppis www

30.01.2007 - 19:00

Ihanan muhkean näköinen! Varmasti herkullinen!

vilijaana

30.01.2007 - 20:27

Oih,VAU!!Tosi ihanan näköinen ja kuullostaa herkulliselta :)

Katariina www

31.01.2007 - 09:55

Hei, tulin vain nopeasti vastaamaan, että tottakai voit linkittää blogini ja minulla on tarkoitus laittaa kanssa sinut listalleni (varmaankaan ei sinulla ole sitä vastaan?), mutta viikolla tuntuu olevan niin kiire iltaisin, ettei tahdo ehtiä istua pitkään koneella, jospa viikonloppuna sitten =) Niin ja ihania ohjeita ja kuvia taas, pitää tulla paremmalla ajalla "käymään" ja katsomaan!!

kmsu www

01.02.2007 - 14:23

Nättejä muffinseja! Ja ohje vaikuttaa muutenkin kivalta.

Outi www

11.02.2007 - 21:06

Kiitokset tästä ohjeesta! Tein näitä tänään, tosin tavallisiin pieniin vuokiin (tuli 32 kpl), ja täytyy sanoa, että ovat ehkä parhaita muffineja, joita olen ikinä syönyt. Omarien pilkkominen oli tympeää, mutta lopputulos oli totisesti vaivan arvoinen. Tämä ohje pitää pitää tallessa!

Nasuttaja

11.02.2007 - 22:36

Kiva, että tykkäsit Outi! Noissa amerikan muffinssi vuokissa tuleekin tosi isoja muffineita, joten varmaan pienempiä tuleekin reilusti enempi. Oli niissä toffeiden pilkkomisessa tosiaan puuhaa... =)

Lallu

20.03.2007 - 21:52

Oli tosi meheviä ja hyviä nuo bansku-toffee muffarit. Kiitos reseptistä!

Ylimuuli Mukkelis www

21.03.2007 - 08:23

Mahtavaa! Sain maanantaina ison pussillisen erimakuisia Alku-karkkeja ja olen tässä mietiskellyt että mitenhän ne taipuvat leivontaan. Näin siis. Erinomaista, kertakaikkiaan. Lieneekö sinulla muita ideoita Alkujen/Omarien hyödynnykseen? Suunnittelin niitä myös valkosuklaan kanssa ameriikan cookie -tyyppisiin valtaviin herkkukekseihin.

Nasuttaja

22.03.2007 - 20:44

Ylimuuli mukkelis =) :Niitä toffeita kannattaa hyödyntää ainakin näihin muffineihin, sillä ovat tosi hyviä! Myös Amerikan cookies kuulostaa hyvältä! Olen myös tehnyt toffeesta ja kermasta kinuskin tyyppisen täytekakun päällisen, sekin on hyvää! Muuten en keksi muutakuin, suoraan suuhun!!! ;-)

Lallu: Ole hyvä vaan! Kiva, että pidit!

Cassy

21.04.2007 - 16:57

Tein näitä tällä viikolla ja oi mitä herkkua! Itse laitoin ahneena lähemmäs 200g Omareita, sattumia pitää olla paljon. ;) Kiitos tästä ihanasta muffariohjeesta.

Nasuttaja

21.04.2007 - 17:08

Ole hyvä vaan Cassy! Sattumat on hyviä! ;-)

Kati

28.10.2007 - 18:36

Laitoin 2 pientä banaania ja 150g Omareita, sattumat valahti vuoan pohjalle, joten olisi kaivannut hiukan enemmän jauhoja ilmeisesti. Mutta namia näinkin. Mies kehui, että parhaita muffareita joita on eläissään syönyt!
Kiitos ihanasta ohjeesta!

Nasuttaja

30.10.2007 - 20:48

En muista, että taikina olisi ollut mitenkään liian ohutta. Teen tuolla ohjeella usein muffineita, vähän muunnellen ohjetta. Ehkä riippuu sitten vähän banaanin koostakin. Tuleehan muussatusta banaanista helposti "löysyyttä". Silloin voi varmaan lisätä vähän jauhoja, jos siltä tuntuu.

Omari kannattaa pilkkoa mahdollisimman pieniksi niin ei niin helposti painu pohjaan. Osan toffee-paloista voi painella muffinien pinnalle ennen uunin laittoa.

Mekin ollaan tykätty tosi paljon näistä! Kiva, että maistui! :)

Jane

17.01.2008 - 22:07

Nämä on kyllä tosi hyviä! Pari kertaa olen jo tehnyt. Kiitos ohjeesta!

Nasuttaja

18.01.2008 - 09:10

Jane! Kiva, että tykkäsit!