|
Kirjoittaja
Kun tämä mamma leipoo, keittiössä tuoksuu ja jauhot pölisee! Jaloissa pyörii ja herkkuja napsii kaksi pientä tyttöä ja perheen isukki.Helppoja ja hyviä leivontaohjeita Mutta ei makeaa mahan täydeltä... välillä vähän suolaistakin!
Privaattipostia, kysymyksiä, vastauksia, terveisiä voi lähettää nasuttaja74@luukku.com
Kategoriat
|
29.05.2009 - 23:27
Epämääräinen kuva iltapalastamme eräänä iltana... :) 3 munaa 25.04.2009 - 15:10
Savolais-muori voisi hätkähtää tästä Keski-Pohjanmaalaisesta kalakukosta, mutta kukolta se maistui ja vielä erittäin hyvältä sellaiselta! ;-) En ole koskaan itse tehnyt kalakukkoa, mutta syön kyllä erittäin mielelläni sellaista! Tässä kuitenkin versio, joka onnistuu kaikilta ja vieläpä 10 minuutissa (+paistoaika)! Kokeilkaa ihmeessä! Todella hyvää! Tätä tarjosin myös synttäripöydässä, vaikkei se mikään komistus olekaan! Sai todella hyvä vastaanoton! 1 pkt Vaasan ruisrevittyä leipää (4 leipää) 800 g muikkuja 1 pkt pekonia voita suolaa Huuhtele ja valuta kalat. Leikkaa peratuista (pää ja sisälmykset poistettu) kaloista pyrstöt pois. Voitele leivät voilla. Lado ensimmäisen leivän päälle 1/3 osa kaloista, ripottele kevyesti suolaa ja levitä päälle 1/3 pekonista. Laita seuraava leipä päälle ja jatka samalla tavalla. Kala-pekonikerroksia tulee siis kolme. Päällimmäiseksi leipä. Kääri kaksinkertaiseen folioon tiiviisti. Paista 200 asteisessa uunissa tunti. Alenna lämpöä 150 asteeseen ja paista vielä 3 tuntia. Parhaimmillaan seuraavana päivänä jäähtyneenä. 25.04.2009 - 15:06
Helpolla ohjeella mennään edelleen! 4 munan suklaakääretorttupohja halkaistu kahtia ja välissä 2½ dl kermaa ½ dl vanilijakreemijauhetta ja 1 dl Marianne Cruchia. Päällä runsaasti vadelmia sekä 2 dl mehua ja 1 dl hyytelösokerista tehty kiille. Erittäin hyvää!!! Ohjeesta tulee n. 15-18 leivosta, jotka voi tarjota vaikka pienistä paperivuokista.
25.04.2009 - 14:58
Syötävät kakkukuvat ovat myöskin helppoja ja nopeita! :) Kaapista löytyi joskus tilaamani Winx-kuva, joka "kelpasi" kakun koristeeksi, vaikka ei meillä enää niin kovia Winx-faneja olekaan! ;-) Eipähän tarvinnut "murehtia" koristuksista. Kuva kakun pintaan ja pursotukset reunoille! Kakun olin täyttänyt jo edellisenä päivänä. Tuttu ohje löytyy täytekakkujen kohdalta. Tällä kertaa käytin vadelmien sijasta vain mustikoita. Oli tosi hyvää! (Huom! Ohjeella kakusta tulee tosi korkea ja täyte riittääkin hyvin vaikka kahteen kakkuun)
25.04.2009 - 14:48
Viime viikonloppuna juhlittiin vanhemman tyttäreni synttäreitä. Tässä osa tarjottavista ohjeineen. Tällä kertaa mentiin helpoimman kautta, sillä kevät on ollut kovin kiireinen. Eli helppoja ja nopeita! :) Tämä piirakka on yksinkertainen, mutta hyvä. Täytteet on helppo vaihtaa mieleisekseen. Pohja: 150 g voita 2 1/4 dl jauhoja 3 rkl vettä 1 dl juustoraastetta Täyte: 2 munaa 2 dl ruokakermaa (7%) 1 rkl jauhoja 4 dl juustoraastetta 150 g kinkkua 1 paprika (purjoa) mustapippuria Sekoita voi ja jauhot. Lisää vesi ja juusto ja sekoita nopeasti. Taputtele taikina pyöreän vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 10-15 min 225 asteessa. Sekoita ja pilko sillä aikaa täytteen aineet. Kaada pohjan päälle ja paista vielä n. 15 min tai kunnes on kauniin ruskea. 09.04.2009 - 11:16
Iloista pääsiäistä!
Iloista pääsiäistä kaikille blogini lukijoille! Harmittelen kovasti etten ole ehtinyt päivittämään blogiani ja muutama kuvakin kaipaa vielä ohjetta... Tälläisen ohjeen sain työystävältäni ja sillä herkuttelemme pääsiäislomalla. Herkullista pääsiäistä kaikille. Nauttikaan yhdessäolosta! Nasuttaja Pohja: n.170 g Digestive tai kaurakeksejä 50 g margariinia Täyte: 250 g rahkaa 1 sitruunan mehu 1 dl sokeria 1 rkl vanilijasokeria 2 dl kermaa n. 470 g purkki aprikooseja 6 liivatetta ½ dl aprikoosien sokerilientä Päälle: n. 470 g purkki aprikooseja 2½ dl aprikoosien sokerilientä 3 liivatetta Jauha keksit ja lisää sulatettu rasva. Painele irtovuoan pohjalle. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita sitruunan mehu rahkaan. Lisää paloitellut aprikoosit, sokerit ja lopuksi kermavaahto. Kuumenna neste ja liuota liivatteet. Kaada ohuena nauhana täytteen joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada seos pohjan päälle. Laita jääkaappiin hyytymään 1-2 tunniksi. Laita päällisen liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna ½ dl nestettä ja sulata liivatteet siihen. Kaada joukkoon loput nesteestä. Asettele arpikoosit kakun pinnalle ja kaada liivate seos päälle. Anna jähmettyä kylmässä muutama tunti tai yön yli. 22.03.2009 - 21:39
Kevät ja pääsiäinen maistuvat näissä pullissa! Eli pullat täytetty herkullisella appelsiini-rahkatäytteellä. Hyvää! :) ½ litran pullataikina Täyte: 100 g margariinia 50 g sokeria 2 munaa 1 prk rahkaa tai maustettua sitruunarahkaa 50 g vanilijakreemijauhetta 1 appelsiinin raastettu kuori Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen + muut aineet ja levitä kaulitun taikina levyn väliin. Kääri rullalle.
22.03.2009 - 21:33
Viime kesän pakastemarjoja hyödyntäen syntyi nämäkin leivokset. Herkullisia ja raikkaita leivoksia! Kannattaa kokeilla! Valmistuvat nopeasti ja helposti! 12-15 leivosta Kääretorttupohja 4 munaa 1 dl sokeria 1½ dl jauhoja ½ tl leivinjauhetta
Väliin: 2½ dl Flora vispiä ½ dl vanilijakreemijauhetta 1 tl vanilijasokeria n. 1-2 dl mansikkahilloa
Päälle: mansikoita 1 dl hyytelösokeria 2 dl punaista mehua tai vettä
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Paista 225 asteessa n. 7 min. Kumoa sokeroidulle paperille.
Vaahdota kerma ja lisää vanilijasokeri ja vanilijakreemi. Halkaise levy kahtia ja levitä toiselle puolelle hillo ja täyte. Nosta toinen puolikas päälle. Sivele päällys kevyesti hillolla ja asettele päälle mansikat. Valmista hyytelösokerista ja mehusta kiille ja levitä mansikoiden päälle. Anna hyytyä hetki ja leikkaa paloiksi.
11.03.2009 - 11:51
Nyt on jo kova kiire tyhjentää pakastin viime kesän marjoista! Silläpä päätin piilottaa niitä myös sämpylätaikinaan! Perhe vähän mutisi, että eikö voisi tehdä ihan tavallisia sämpylöitäkin joskus... Maistamisen jälkeen ne saivat kuitenkin hyvän vastaanoton. Puolukoiden kiprakkuutta poistamaan, laitoin taikinaan vähän tavallista enempi suolaa ja sokeria. Kannattaa kokeilla! Vaihtelua makuun ja ulkonäköön! n. 25 kpl ½ l vettä 50 g tuorehiivaa 2 tl suolaa 3/4 dl siirappia 4 dl vehnäjauhoja n. 10 dl sämpyläjauhoja 3 dl puolukoita Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja mausteet. Lisää jauhoja ja lopuksi puolukat. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Älä lisää liikaa jauhoja. Anna kohota puoli tuntia. Leivo sämpylöiksi ja paista 225 asteisessa uunissa kauniin värisiksi.
|
LEIVONTA- JA RUOKABLOGEJA JA VÄHÄN MUITAKIN...
Laita viestiä vieraskirjaan, mikäli haluat blogisi listalle tai pois! Aatun apajilla Anissette kokkailee Annan elämää Aquasun:in keittiö Canelian keittiössä Cebicin keittiössä Ekun keittiö Elinan kokkailut Elviksen keittiö Emerald City Hannan keittiössä Hellapoliisi Herkkusuu Hollannikas Hukkapala Iipan kotkotukset Jemin keittiö Juhlattaren kakkublogi Julien ruokaohjeita Justiinan kokkailut Kahvileipää Kakkuhelmi Kangaskakku Katariinan keittiössä Kaurislapsen kakkuja Keittokomerossa Kettuterroristit Kirsin keittiössä Kokeileva keittiö Kotileipuri Lilli Kotiäidin 3k Krissen keittiössä Krista äiti ja täti Kropsua eväänä Kulinaristi Looran leipomukset Makuhetkiä Makunautintoja Mimmin keittiöstä Marien ruokaohjeet Marjan leipomukset Meitin kokeilut Merjan leivontasivut Mimosa Mmmakiaa Mommas little bakery Muffariina Mymmelin kyökissä Nami nami... Nyytin herkkuja... Opintoretki elämään Pakkopulla Perhe Räsänen Perjantairesepti Perunamaa Piamel Piece of Cake Pieni kakkupuoti Pinkin keittiö Pippurin pölinät Pohjatuulen paistokset Polkkapossu Pomppiksen perheen elämää Päitsylin päähänpistot Riikan ruokaohjeet Ruusumamma Satulin kokeilut Sirkun sekotukset Sitruunamarenki Suklaahiiri Suomi-Brasilia kokki Super-Loora Syötävän hyvää Sörsselit sekaisin Taikinan taikaa Taikinaterapiaa Tiinan leipomukset ja käsityöt Tiitiäisen blogi Tiken reseptit Toverusten Tortut Tuulentupa Ullanunelma Valohoito Vesikirpun keittiössä Vesselin väkerrykset Vilijaanan sivut Örkin leivonta- ja ruokablogi Klikkaa blogini suosikiksesi
Jos haluat tulostaa reseptejäni...
Ohjeet: 1. Maalaa hiirellä haluamasi tulostusalue 2. Valitse Tiedosto -valikosta Tulosta 3. Laita täppi kohtaan Tulostusalue / Valinta 4. Paina Ok TAI 1. Malaa hiirellä haluamasi tulostusalue 2. Kopio alue (Paina Ctrl + c) 3. Siirry haluamaasi tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta Mistä löysit blogini? (klikkaa oikea vaihtoehto)
Googlesta Toisesta blogista Blogilistalta Jostain muualta tilanne Muokkasin blogini pohjan:
|