Viime viikonloppuna juhlittiin vanhemman tyttäreni synttäreitä. Tässä osa tarjottavista ohjeineen. Tällä kertaa mentiin helpoimman kautta, sillä kevät on ollut kovin kiireinen. Eli helppoja ja nopeita! :)
Tämä piirakka on yksinkertainen, mutta hyvä. Täytteet on helppo vaihtaa mieleisekseen.
Pohja:
150 g voita
2 1/4 dl jauhoja
3 rkl vettä
1 dl juustoraastetta
Täyte:
2 munaa
2 dl ruokakermaa (7%)
1 rkl jauhoja
4 dl juustoraastetta
150 g kinkkua
1 paprika
(purjoa) mustapippuria
Sekoita voi ja jauhot. Lisää vesi ja juusto ja sekoita nopeasti. Taputtele taikina pyöreän vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 10-15 min 225 asteessa. Sekoita ja pilko sillä aikaa täytteen aineet. Kaada pohjan päälle ja paista vielä n. 15 min tai kunnes on kauniin ruskea.