Kuiva hiekkakakku vadelmatäytteellä vaiko pehmeä, kermainen pulla? Hmm... Otetaan molemmat! :) Nyt se on sallittua!


Laskiasipulla tuskin ohjetta kaipaa. Runebergin torttu-ohje löytyi Iloleipurin runebergin torttu vuokasta ja oli oikein makoisa!


n. 12 kpl

225 g voita

1½ dl sokeria

3 munaa

3 dl jauhoja

1 dl mantelijauhetta

1½ dl korppujauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl kermaa


tortun sisään:


n. 50 g vadelmamarmeladia


(kostutus:mantelilikööriä)


koristelu:


vadelmamarmeladia

vesi-tomusokeriseosta


Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten voimakkaasti. Lisää lopuksi jauhoseos ja kerma vuorotellen. Annostele vuokiin n 2/3 tilavuudesta. Pursota massan sisään vadelmamarmeladia ja paista alatasolla n. 20 min. Kasta jäähtynyt torttu halutessasi maanteliliköörissä. Koristele.