maanantai, 12. helmikuu 2007
Mustikka-vanilijapannukakku
Pakastin on vielä pullollaan erilaisia marjoja. Niitä sitten yritän "piilottaa" vähän joka paikkaan =). Tämä iltapala meni kuin kuumille kiville!
50 g margariinia
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
(1-2 dl mustikoita)
Sekoita munat ja sokeri. Kaada joukkoon sulatettu margariini ja maito. Sekoita lopuksi kuivat aineet. Anna taikina turvota hetki. Ripottele jäiset mustikat ennen uunin laittoa.
Tarjoa lämpimänä vanilijajätskin kanssa. Maistui kyllä hyvältä ilmankin! =)