|
Kirjoittaja
Kun tämä mamma leipoo, keittiössä tuoksuu ja jauhot pölisee! Jaloissa pyörii ja herkkuja napsii kaksi pientä tyttöä ja perheen isukki.Helppoja ja hyviä leivontaohjeita Mutta ei makeaa mahan täydeltä... välillä vähän suolaistakin!
Privaattipostia, kysymyksiä, vastauksia, terveisiä voi lähettää nasuttaja74@luukku.com
Kategoriat
Arkisto
2012 2011 2010 2009 2008 2007  
|
29.10.2008 - 15:03
 Pipareiden ja keksien leipominen sijoittuu usein sinne jouluntienoille. Liekö lähestyvä marraskuu ja joulunodotus innostanut näihin kekseihin... Kokeilemisen arvoinen ohje! Todella rapeita ja hyviä ja rasvaisia... ;-) n. 60-80 kpl 4 dl sokeria 200 g voita 2 dl öljyä 2 rkl vanilijasokeria 2 tl soodaa 8 dl vehnäjauhoja 4 dl riisimuroja 4 rkl perunajauhoja Vaahdota voi ja sokeri. Lisää öljy ja lopuksi kuivat aineet sekoitettuna. Ota ruokalusikalla taikinaa jaa pyörittelen pieniksi palloiksi. Voit myös litistää niitä hieman. Paista 175 asteessa n. 15 min tai kunnes saavat aavistuksen väriä. 20.03.2008 - 21:00
 Tavallinen murotaikina, johon lisäsin vähän sihti-ruisjauhoja. Koristeltiin pääsiäisentyyliin keltaisella sokerikuorrutuksella ja nonparilleilla. Lapset tykkäsivät! :) Etualalla myös lasten pääsiäisaskarteluja... :) 100 g sokeria 200 g margariinia 1 muna 300 g jauhoja (osa sihti-ruisjauhoja) 1 tl leivinjauhetta 1 tl vanilijasokeria Vaahdota sokeri ja rasva. Lisää muna ja lopuksi kuivat aineet. Laita kylmään vähintään tunniksi. Taikinasta voit leipoa myös piirakan tai sen voi maustaa toisenlaisiksi pipareiksi.  Tiedättekö mistä munat tulevat? No, ne kasvavat tietysti munapuussa! :) Mummo oli jaksanut puhaltaa paljon munia, jotka lapset sitten maalasivat ja ripustivat koivunoksiin. Siitä tuli munapuu. Kuva on otettu pari päivää sitten. Meillä on nyt jo upea vihreä munapuu! :) 21.01.2008 - 14:46
  Tosi helppoja ja nopeita herkkuja makeannälkään! Kinuskiset versiot syntyivät jättämällä ohjeesta kaakaon pois. n. 20 kpl 50 g margariinia ½ dl sokeria 1 rkl kaakaota 2 rkl siirappia ½ kookoshiutaleita ½ dl rusinoita 2 dl riisimuroja Sulata rasva kattilassa. Lisää sokeri, kaakao ja siirappi. Anna kiehahtaa pari minuuttia, sekoita koko ajan. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiksi. Nostele lusikalla leivinpaperin päälle nokareita ja anna jäähtyä. 17.12.2007 - 18:09
 Ehkä "maailman parhaita" keksejä! Jos keksien leipominen tuntuu työläältä, tämä on taatusti helppo ja nopea ohje (Pirkan)! 200 g voita 2 dl sokeria 2 rkl siirappia 1 keltuainen 5 dl jauhoja 1 rkl vaniliinisokeria 2 tl soodaa Vaahdota voi, sokeri ja siirappi. Lisää keltuainen ja jauhoseos. Leivo 6 pellin levyistä tankoa. Jätä väliin reilusti tilaa. Paista 175 asteisessa uunissa n. 15 min. Leikkaa heti jäähdyttyä viipaleiksi. 17.12.2007 - 17:57
 Tädiltäni saatu herkullinen keksi-ohje! Ensimmäinen satsi tuskin joulua näkee... :) Tosi rapeita ja hyviä! 250 g voita 2 munaa 2 kkp sokeria 4 kkp jauhoja ½ tl soodaa ½ tl leivinjauhetta päälle: sokeria kanelia Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Lisää jauhoseos. Leivo ohuita tankoja ja pyörittele ne sokeri-kaneliseoksessa ja muotoile ässiksi. Paista 220 asteessa kauniin värisiksi. 22.08.2007 - 10:32
 Nämä on tosi mureita ja hyviä pikkuleipiä! Jos kauliminen ei huvita, voi taikinasta pyörittää pieni palloja, painaa sormella syvennys ja laittaa hillosilmä. Ohjeesta tulee n. 30-40 kerrospikkuleipää. 200g voita 1 dl sokeria 3 dl jauhoja 1½ dl perunajauhoja 1 tl vanlijasokeria vadelmahilloa tomusokeria tai tavallista sokeria Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää jauhot ja vanilijasokeri. Laita hetkeksi kylmään. Kaulitse ohut levy (käytä reilusti jauhoja ettei tartu) ja ota muotilla pikkuleipiä. Paista 200 asteessa 5-7 minuuttia tai kunnes saavat ihan pikkasen väriä. Levitä jäähtyneiden pikkuleipien väliin hilloa, pyörittele sokerissa tai sihtaa päälle tomusokeria. Käsittele pikkuleipiä varoen, sillä ne ovat tosi mureita!  Käytin tällaista muottia, mutta toki voit käyttää muottina vaikka pientä lasia ja painaa "kurkistusreiän" jollain pienemmällä kuviomuotilla tai pienemmällä lasilla. 05.08.2007 - 16:56
Tämä ohje on kopsattu Hellapoliisin blogista. Ohje on helppo ja pikkuleivät ovat tosi hyviä! Vadelmahillon sijasta käytin tällä kertaa itse tehtyä omenasosetta. SitäKIN, kun on vielä pakkasessa viime vuodelta... !!! :) Sopi tähän ihan hyvin eikä edes palanut uunissa. Suosittelen kokeilemaan! 50-60kpl 150g margariinia Päälle: Paistonkestävää vadelmamarmeladia Koristeeksi: 2dl tomusokeria, 1rkl vettä, ripaus vaal.pun elintarvikeväriä Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja karvasmanteliaromi, sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina kolmeen osaan. Pyörittele osat uunipellin pituisiksi tangoiksi ja nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Painele sormella tangon keskelle syvennys ja täytä se marmeladilla. Paista tankoja 200 asteessa 12-15 minuuttia, anna jäähtyä. Sekoita tomusokerin joukkoon vettä niin, että saat paksun, mutta pursotettavan seoksen, värjää halutessasi ripauksella elintarvikeväriä. Pursota seosta marmeladiraidan viereen, tai valuta lusikalla. Leikkaa tangot terävällä veitsellä viipaleiksi
02.08.2007 - 14:45
Ulkona tuulee ja sataa ettei oikein viitsi ulkoilakaan. Niinpä ajattelin leipoa jotain pientä... Itseäni kiusatakseni, sillä olen herkkulakossa! ;-) Ullanunelmasta
löysin hevosenkenkien ohjeen ja päätin kokeilla, koska en ole aikaisemmin tehnyt pursotettavia pikkuleipiä. Kun sitten rupesin vertailemaan Ullan ja minun tuotoksia, huomasin, että omani muistuttavat paremminkin C-kirjaita! No, joo. Aikaa ainakin tuhlaantui mukavasti! Ja maistui ainakin pikkuneitosten suussa! :)  125 g voita 125 g tomusokeria 2 pientä munaa 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta (ei ollut, laitoin vanilijasokeria) 60 g mantelijauhetta 200 g vehnäjauhoja sulatettua suklaata koristeluun 1.
Sekoita voi ja tomusokeri vaaleaksi ja ilmavaksi. Vatkaa munat ja
sitruunankuoriraaste joukkoon. Sekoita vuorotellen mantelijauhetta ja
vehnäjauhoja massaan, kunnes se on tasaista. Peitä ja laita jääkaappiin
puoleksi tunniksi.
2. Noihin käytin tähtityllaa kokoa 7. pursota hevosenkengän muotoisia pikkuleipiä ja paista +200ast. N.8-10min. Anna jäähtyä ja kasta päät sulatetussa suklaassa, nosta leivinpaperin päälle, kunnes suklaa kovettunut. |
Kävijöitä 20.1.2007 alkaen
 LEIVONTA- JA RUOKABLOGEJA JA VÄHÄN MUITAKIN...
Alma neidin keittiössä Canelian keittiössä Kakkukioski
La bella torte di Memmu Makuhetkiä Miitun kokkailut Mmnam Pappilan hätävara kokkaa Pistin parastani Ruokaleenan keittiö Suolaa ja sokeria Toscapulla Klikkaa blogini suosikiksesi
Jos haluat tulostaa reseptejäni...
Ohjeet: 1. Maalaa hiirellä haluamasi tulostusalue 2. Valitse Tiedosto -valikosta Tulosta 3. Laita täppi kohtaan Tulostusalue / Valinta 4. Paina Ok TAI 1. Malaa hiirellä haluamasi tulostusalue 2. Kopio alue (Paina Ctrl + c) 3. Siirry haluamaasi tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta  Mistä löysit blogini? (klikkaa oikea vaihtoehto)
Googlesta Toisesta blogista Blogilistalta Jostain muualta tilanne Muokkasin blogini pohjan:
|
